烤箱版舒芙蕾小蛋糕的做法

1、将蛋清蛋黄分离。

2、奶粉冲调成奶液，面粉放进蛋黄里面，搅拌均匀。

3、蛋清里面放白糖打发，分三次加糖，打发到湿性发泡。

4、分三次把蛋白倒进蛋黄里面，翻拌均匀。

5、蛋白蛋黄全部混合搅拌均匀以后放进裱花袋中。

6、预热烤箱130度，将蛋糊按圆形挤在烤盘里面，烤制20分钟就行了！