樱花大福的做法

 时间:2024-10-11 23:35:19

1、去皮的山药切段

樱花大福的做法

2、入锅蒸15分钟

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3、加入炼乳混合均匀,根据自己口味加炼乳的量

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4、加入草莓粉

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5、混合好的山药泥冷藏备用

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6、糯米纷,油,糖,水,混合均匀

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7、入微波炉高火一分半钟,熟后取出搅拌,再用手揉成光滑的面团备用

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8、玉米淀粉铺入盘中微波高火40秒左右至熟,做手粉用

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9、接下来做馅料,取18克的山药泥按压成圆饼,包入15克的红豆馅

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10、包好揉圆,所有的馅料都做好备用

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11、糯米面团分割成5份,一份大约30克,沾些玉米淀粉擀成圆饼

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12、包入馅料

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13、用提拉的手法包好收口,揉圆

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14、包好的大福

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15、表面放提前用水泡好并控干水分的樱花即可

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16、其中一块糯米皮加了些抹茶粉揉匀,包好馅料即成抹茶大福

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17、味道很棒,甜度刚好,营养丰富哦!

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18、山药和豆沙的完美搭配

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