香菇猪肉馅饺子怎么做？

准备食材：五花肉馅、鸡蛋1个、面团、香菇、葱花、生抽、鸡精、料酒、醋、香油、食盐、姜末。猪肉馅放入碗中，加入鸡精、生抽、料酒、醋、盐和香菇搅匀，再放葱姜末和鸡蛋搅匀，淋入香油备用。将面团揉成长条，揪成小剂子，擀好放馅料包成饺子，放入水中煮至饺子鼓肚，即可盛出食用。