1、收集厨余，简单处理。水果皮、菜叶菜根、茶叶、蛋壳等都是极好的堆肥材料，。厨余尽可能切小剪碎，因为厨余越小，越容易分解。
2、将厨余倒入堆肥桶。倒入厨余之后，撤入菌糠，每放5-8cm高度的厨余，均匀撒一层菌（约20g)。
3、保持密闭。通常在1-2周内，厨余表面会长出小白毛毛，这是菌糠正在起效哦。
4、收集液肥。一般堆肥3-7天将有液肥产生，每1-2天打开龙头收集，将液肥稀释50-100倍后可作根肥或叶面肥。
5、收集有机肥。厨余桶堆满厨余后2-3周，菌丝会褪去，己无液肥排出，厨余发酵分解成有机肥，可以将腐熟的有机肥埋到花盆或者菜盆的泥士底部中。
