怎样腌制糖醋蒜好吃

1、选新鲜的大蒜，蒜辫最好是长一点的，剥好后会显得很干净；

2、把醋糖盐一起倒入锅中煮开，不要煮太长时间啦，煮好的水等凉；

3、把坛子或者玻璃瓶清洗干净后控干水分，坛子一点要保证无水无油，把蒜头码放在坛子里最后倒入凉凉的糖醋水。盖上盖子放阴凉干燥处。腌制2周就可以吃了。