酸菜白肉的做法

1、香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥。

2、生姜五花肉切片 香葱切段

3、酸菜加清水提前浸泡6小时

4、油热后加入葱姜八角干辣椒

5、大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟

6、两分钟后加水加肉，放入盐等调料后大火炖十五分钟即可出锅装盘