教你做桂花炒素翅

1、准备食材

2、蛋只需用3个蛋黄，1个蛋白，蛋里加入胡椒粉、2克的盐拌均匀，粉丝剪成短段，鱼翅的样子并用清水泡软，枸杞冲洗一下，瑶柱用水泡开，撕成小丝

3、烧热电炒锅，下食用油，把瑶柱丝爆出香味，把泡软并剪断的粉丝放到锅内，加点泡过瑶柱的水，一点盐，小火煮透，把粉丝炒至7成干，盛起待用

4、直接把蛋液倒入锅内，迅速搅动，把蛋液烫熟

5、继续把蛋炒熟并按压成碎碎的状

6、把枸杞子也撒入锅内小火继续炒

7、加葱白，淋点儿麻油拌好，即可关掉火

8、香喷喷的桂花炒素翅就做好了，好吃