叉烧肉的做法

1、将猪肉提前泡一下，主要是泡去血水，捞出沥干水份

2、大蒜用捣蒜器捣成蒜泥

3、加味级鲜、叉烧酱、料酒、蜂蜜放入碗中搅拌均匀。

4、将猪肉切成厚片

5、放入酱汁

6、搅拌均匀

7、再放入冰箱冷藏腌制24小时以上。

8、烤盘内铺上锡纸，将腌好的肉放在烤网上，刷上一层腌肉的酱料。烤箱用上下功能200度预热5分钟，放回烤箱继续烤20分钟左右至熟即可。