怎么做炝炒绿豆芽

1、将绿豆芽放入盘中，加清水清洗干净，捞出控水备用。

2、将大蒜拍碎剁碎，生姜切成末，小葱头切碎放入碗中，加入花椒和干辣椒。

3、碗中加入盐、糖、白醋和水淀粉，搅拌均匀。

4、起锅烧油，六成热放入料头爆香。

5、加入豆芽大火炒15秒，加入料汁翻炒几下即可。

6、总结如下。