零失败抱抱卷蛋糕的做法

1、①色拉油微波炉加热到80°左右（无法预测温度的微波炉中火约一分钟即可），预糊化淀粉后倒入面粉翻炒均匀，翻炒到无干粉

3、③蛋白分三次加入细砂糖，高速打发到硬性发泡，提起了有个比较挺的小尖尖。新手宝宝可以用先高速再中速，最后低速来避免打发过头。

5、⑤烤蛋糕坯鲋逐噗瘀期间可以先打发淡奶油，100g的淡奶油+（10-15g的细砂糖打发的硬一点即可）在烤箱里白白胖胖的蛋糕坯出炉后真的松软又香味四溢，所以忍不住一口吃掉一个底料~