教你做辣炒花蛤

1、花蛤放在清水中，一勺盐，一勺香油，反复揉搓，促进花蛤吐泥

2、棹花蛤，花蛤已张开，再次冲洗

3、起锅放油，煸香蒜片和姜丝放干辣昆驾沟椒煸炒，放肺侮花蛤

4、两三分钟后放生油，再放黄酒

5、倒入蚝油，糖醋炒均匀耍肺，加盐

6、淀粉匀芡，出锅前放葱花