韭菜大肉饺子怎么做

1、韭菜洗干净，切成碎末。

2、把韭菜和大肉馅儿充分搅拌均匀后加入两勺盐、少许花椒粉、五香粉，搅拌均匀。

3、我买了五块钱的饺子皮，也可以自己做饺子皮，就是麻烦了些。我每次都包的比较多，多的冻到冰箱，想吃的时候拿出来很方便。

4、锅内烧半锅水，水开后放入饺子，再次开锅后加入小半碗水。这样重复两次，当饺子充分浮起来后就熟了。

5、把饺子捞出来，控干水分。

6、调好酱油醋水（酱油少许，醋两大勺，盐少许，油泼辣子两勺。）