美味的珍珠丸子~~

1、在三七肥瘦的猪肉馅里放入葱姜末。

2、加入酱油、盐、蘑菇精和料酒并且搅拌均匀。

3、然后土豆削皮，切滚刀块，放入盐和蘑菇精,搅拌均匀。将糯米提前两小时用温水浸泡。再把浸泡水沥干。

4、来回滚动，让肉丸能全方位地粘上糯米。再把滚好糯米的丸子，放在土豆上。

5、然后再一个个排好，这样一盘就加工好啦。

6、将其放入蒸锅，水烧开后，用大火蒸半小时，关火后焖五、六分钟。

出锅就是完美的珍珠丸子啦~~~