桂花红烧肉的做法

1、准备制作食材，葱切段，姜、蒜切片。

2、五花肉洗净切成大小均匀的块状。冷水下锅，加入料酒，焯烫滤去血水，洗净待用。

3、锅烧热，倒入食用油，下葱段、姜片、蒜瓣爆香，加入五花肉煸炒至出油，表面微黄。

4、加入桂花红烧酱翻炒均匀，倒入600克左右的开水

5、大火煮开后转小火，加盖炖煮1小时。

6、最后大火收汁，出锅前撒随调料附赠的干桂花点缀增香即可。