怎么做蘑菇汤

1、猪骨让商家剁开，清洗干净，冷水和猪骨下锅慢慢煮开，会有很多的血沫，捞出猪骨洗干净。

2、锅子里加入猪骨和适量清水，加入姜片和葱段，大火烧开小火慢炖，高压锅25分钟，普通锅至少一个半小时。

3、打开盖子撇去上面的一层油花，捞出葱和姜片，高汤就做好了。放入猪骨，

4、蘑菇清洗干净，摘去蒂把，烧一锅水煮开，加入蘑菇煮开关火

5、捞出蘑菇控水，

6、高汤和骨头加入炖锅，放入蘑菇，炖煮二十分钟，加入食盐调味即可。