芹菜炒鸡血豆腐---养生菜系列

1、首先锅里装适量的水，加少许盐，将鸡血豆腐放入锅中煮至成型后，捞出切成适当大小的块状，备用。

2、准备泡椒、泡姜还有芹菜。泡椒切段，泡姜切片，芹菜淘洗干净后切段。炒锅烧热，放入少许的菜籽油，油温烧辣后放入少许盐，将泡椒和泡姜放入锅中炒香。

3、想将芹菜段倒入锅中，翻炒后，将切好的鸡血豆腐也倒入锅中，大火翻炒。

4、大火炒至芹菜断生，食材熟透后起锅。

5、好吃美味适合养生的芹菜炒鸡血豆腐就做好了。