无需额外放油醇香红烧肉的做法

1、五花肉泡去笥苁嗥悍血水（看个人喜好，也可以冷水入锅焯水撇去浮沫，记得加几片姜片和一勺料酒），洗净切块，空干水分，直接铺平在锅里煎至表面金黄。

3、加入生抽和老抽，翻炒均匀上色，量不是固定的，看情况而定，我后期没有额外放盐

5、装盘，撒上芝麻、青蒜点缀一下，也可以撒点小香葱