胡椒烘干机烘烤烘干设备，烘干胡椒的经验工艺

1、胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化；胡椒的气味能增进食欲；

2、黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴；

秋季至次年春季当果穗基部的果实开始变红时，剪下果穗，烘干或晒干，再取下果实，因呈黑褐色，称为黑胡椒，气芳香，味辛辣。

3、白胡椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗；

秋末至次春果实变红时采收，用水浸渍数日，搽去果肉，烘干或晒干，即可得到白胡椒。