辣白菜的做法大全

1、首先将所有的材料准备好，大白菜、生姜末、蒜末、辣椒粉、食用盐、食用白醋。

2、把大白菜洗净一片一片的掰开，切成较宽的条型，放入盆内。

3、往盆里撒上盐、蒜末、姜末，根据个人喜好撒上辣椒粉。味道的轻重按照个人的喜好就好，没有特别的规定。

4、倒入适量的食用白醋，搅拌均匀，盖上盖子，放置半天后即可食用。

5、放在阴凉处，可保存15天左右。最好用透明的玻璃罐子存储起来。随吃随取，酸辣爽口。