香煎小羊排的快速做法

1、首先将买回来的羊排解冻，迷迭香、蒜，小番茄、无花果干、枫糖浆以及蜂蜜和黑胡椒等辅料都准备好备用。

2、树莓压成泥，一根迷迭香和百里香，三颗蒜剁成细碎，加三勺枫糖浆，一勺蜂蜜。盐和黑胡椒拌匀，

3、浇到小羊腿两面，腌制一小时。无花果干切成四块，抹上橄榄油和糖浆入烤箱烤8分钟，小番茄对切加糖拌匀

4、锅中下橄榄油，烧至滚热后下锅两面各煎10秒钟，然后转中火两面各煎1分半钟即可出锅。

5、最后一步就是将煎好的小羊排装盘再浇上一点黑胡椒汁就可以吃啦。