如何做冰淇淋

1、把牛奶放入碗里，加两勺糖，依个人口味加。2.把牛奶放入汤锅里小火加热，看到奶冒泡就倒碗里面。

2、碗里放进没有鸡蛋清的两个鸡蛋黄，然后放入适量的淡奶油用打蛋器打发。4.之前熬的牛奶放凉一会儿慢慢加入打发的蛋液，把这两样再用筷子搅拌均匀，然后倒入锅里，开小火，然后用勺子慢慢搅拌，避免糊锅。

3、奶慢慢粘稠之后就倒到出来，放凉。6.等放凉了之后再倒到冰淇淋模具里，等着彻底放凉之后就放到冰箱里。