猪尾木瓜汤

1、猪尾巴处理干净，剁成小块放入冷水中加姜片焯血水捞出冲洗干净。

2、木瓜去皮去瓤，冲洗后切成小块备用。

3、锅内倒入少许油，放入姜片煸香，放入猪尾煸炒至微黄，放入适量水大火烧开转中火煲50分钟。

4、锅内放入木瓜煲15分钟，撒入盐、味精调味，关火出锅即可。