腊八蒜的如何做?

1、选择饱满、无伤、没有腐烂点、未发芽的去皮蒜瓣，洗净晾干水分；

2、瓶子洗净控干水份，把大蒜放入；

3、放盐，再倒入米醋，米醋要盖过蒜粒；:醋一定要没过蒜，否则会坏；

4、瓶口用保鲜膜包裹，盖子扭紧，静放阴凉处；

5、五六天蒜就变绿即可吃。（蒜变绿的时间跟温度有关）；