红枣怎么保存

1、冷藏法，温度是影响鲜枣贮藏寿命的最主要的环境因素。

2、在一定温度环境内，温度越低贮藏效果越好。

3、同时低温又能减缓水分的蒸腾速度和抑制微生物活动。

4、传统的保存大枣的做法，主要是把鲜枣晒成红枣或制成酸枣和蜜枣等加工品用来保存。