1、 上火发热,咳吐黄痰,牙痛,患有肝病,高血压,急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用
2、羊肉不能和醋一起吃,羊肉大热，醋性甘温与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，心脏功能不良及血液病患者应特别注意。
3、 羊肉不能用铜器煮,不管男女吃了都对身体不好,铜和羊肉共煮,会产生有毒物质，危害人体健康。
4、 吃羊肉后马上喝茶,容易发生便秘,羊肉温热而助阳,一次不能吃太多,最好同时吃些白菜,粉丝等
5、 吃涮羊肉要涮透,不要贪图肉嫩而不涮透;羊肉中往往夹着病菌和寄生虫,因此,吃涮羊肉时要先经过质检羊肉片,并且涮至熟透。
6、 吃羊肉后马上喝茶,这样很容易便秘, 羊肉中蛋白质含量高，茶叶中的鞣酸会使蛋白质凝固，产生一块块不易消化的物质,鞣酸蛋白，从而导致便秘，吃完羊肉后过二、三个小时后即可喝茶。
