猪肉炒豆腐的做法

1、首先，食材备齐，尖椒洗净

2、将尖椒切成丁，猪肉切成末

3、将豆腐切成小块

4、锅加水烧开，加入盐，豆腐在焯水5到6分钟左右，捞出待用

5、锅内热油，下入葱花、姜末、蒜片，炒香，下入肉末翻炒

6、加入半碗水，再加入料酒、酱油、盐，大火烧开

7、加热至汤汁粘稠，关火乘出即可