凉拌菠萝的制作方法

1、菠萝切块后用淡盐水浸泡10分钟

2、泡好的菠萝取出控去水分，在切割成小一点的块状

3、香菜洗干净切小段

4、小米椒切碎后放入约两汤勺的开水，加入半小勺的盐搅拌均匀，让盐融化，也把干辣椒泡软

5、蒜切末状

6、菠萝块里放入香菜，蒜末，倒入所有辣椒和水

7、拌匀即可。静置10分钟后再拌一拌就可以食用