腊味煲仔饭的做法

1、准备适量腊肉和腊肠清洗干净。

2、腊肉和腊肠分别切片。

3、砂锅底部加入适量油。

4、加入淘洗干净的大米。

5、大米中加入适量盐和油。

6、加入煮大米的水。

7、把砂锅放在电磁炉上。

8、带上锅盖煮，煮至20分钟左右。

9、打开砂锅盖，平铺上腊肉和腊肠。

10、在中间打入一个鸡蛋，然后再盖上砂锅小火焖十分钟。

11、打开盖均匀的撒一层葱花。

12、另外用一个锅煮青菜，煮熟后的青菜铺在砂锅上，然后在砂锅顶部淋一层煲仔饭酱油即可。