柠檬百香果鸡爪的做法

1、鸡爪剪去指甲，洗净，切两半，百香果，柠檬盐巴搓，清水洗净，小米椒3个

2、放入锅中，适量的葱姜蒜，料酒

3、清水没过鸡爪，大火烧开

4、烧开后去浮沫

5、再次烧开，大概10分钟左右，出锅

6、柠檬切片，大蒜切末，小米椒切段，百香果切开

7、捞出放入冰水中，泡水20分钟

8、捞出沥干水分。去骨头

9、放入碗中

10、加入小米椒、大蒜末、柠檬、百香果

11、适量盐巴、白糖、耗油和生抽

12、用手抓均匀，放入冰箱冷藏，味道更棒