土豆丝成就了“金丝凤尾虾”

1、土豆切又细又薄的丝，冲三遍清水去除淀粉

2、低温慢炸至金黄捞出控油

3、大虾从尾部第二指剥开，下盐和胡椒粉腌制

4、裹上生粉→鸡蛋→面包糠，炸到金黄酥脆

5、大虾裹上沙拉酱（番茄酱）再均匀包裹住土豆丝，就完美啦