春笋炒酸菜的做法

1、小笋，去壳，洗干净；

2、小笋切小丁块；

3、准备好的酸菜，洗干净，切好；

4、热锅，用不粘锅无油炒酸菜,把酸菜水炒干，起锅；

5、洗净锅， 热锅，倒油，小火炒笋；

6、加入炒好的酸菜，辣椒、盐、炒均即可。PS：不吃辣椒的可以不加；