1、第一步，准备两个土豆，家里人多可以多准备几个哦。
2、第二步，洗干净削皮，切成一条一条的，不要太厚或者太薄，适中即可。
3、第三步，将切好的土豆条放水里洗干净，多冲洗几遍，洗掉土豆上多余的淀粉。
4、第四步，锅中加水烧开，将土豆条放入锅中，加适量盐煮2-3分钟，断生即可。
5、第五步，将土豆条捞出来用冷水过凉，再放筛子里控干水分。
6、第六步，准备一个无水大碗放入淀粉，少量多次的放入土豆条，将淀粉裹匀之后，放到另一个干净无水的盘子里备用。
7、第七步，起锅烧油，如果是电磁炉直接选油炸模式，或者选用中火热油，拿木筷子或者木铲放进去，当出现冒泡情况就可以将土豆条放进去开始油炸。
8、第八步，少量多次的放入土豆条，土豆条带有黏性，土豆条与土豆条之间稍微有点距离，待土豆稍硬用无水的筷子翻动。
9、将表面泛着金黄的土豆条滤过油之后，再将土豆条放到大碗里，加入鲜辣粉胡椒粉或者直接粘番茄酱都可以哦！
