猪肝土豆片的做法

 时间:2024-11-05 20:47:24

1、洗干净所有的食材:土豆去皮切菱形片清水浸泡,猪肝切片,青红椒切片。

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2、先将切好的猪肝加白糖、生抽、胡椒粉、料酒、盐巴、淀粉抓拌均匀、土豆开水焯烫过凉。

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3、炒锅起锅烧油爆香葱、姜末、下猪肝翻炒至变色盛盘备用。

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4、然后倒入土豆片大火翻炒、再加入白糖和盐继续翻炒。。可加少许温开水、酱油焖半分钟

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5、后加入青椒,指天椒翻炒、再倒入猪肝。加少许鸡精。

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6、翻炒均匀关火装盘,配一碗米饭!实现干饭人的理想吧、!

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