红烧排骨炖土豆的做法

1、锅中放入冷水，放入排骨、香叶、姜、料酒。

2、焯水后冷水洗净。

3、锅中放油、糖，炒至焦糖色。

4、放入排骨，翻炒。

5、放入适当的水，大火烧开，放入土豆。

6、将汤汁收干，软糯的土豆排骨就炖好了。