制作番茄炒蛋的方法

1、第1步把准备好的两个西红柿改刀，切成小块，碗中打入4个鸡蛋搅散，锅中倒油，油热下入鸡蛋，炒熟捞出备用，锅中再倒少许油，加入葱花爆香。

2、第2步，加入切好的西红柿，加入少许盐，白糖，番茄酱，少许水，翻炒均匀下入鸡蛋，鸡蛋稍微捣碎，西红柿翻炒软烂出锅即可。