家庭自制生煎五花肉

1、五花肉洗净，放冰箱冷冻一小时。

2、均匀打片。

3、加一勺料酒。

4、加一勺蚝油。

5、加一勺海鲜酱，搅拌一下。

6、再撒入黑胡椒粉。

7、彻底搅拌均匀，盖盖放冰箱腌制一晚。

8、平底锅刷油，夹肉片依次放平底锅中火煎制。

9、翻面，至肉色有透明色即可。