咸蛋黄烧麦的做法

1、提前将糯米洗净，凉水泡3小时后。蒸熟（蒸40分钟） 待用。

2、利用蒸糯米饭的时间，取200G面粉，加水 揉成面团。

2、接着开始擀烧麦皮。差不多擀出20个烧麦皮。

3、将咸蛋黄洗干净待用；

2、将香菇、腊肠、五花肉、干贝切碎待用。

4、炒馅料

1、不粘锅里面倒入少许食用油，待油温升至80度时，放入五花肉，将五花肉炒金黄时。加入其它配料。

2、将炒好的馅料与糯米饭混合拌匀即可。

5、包烧麦

在包烧麦的时候，可以根据自己的喜好做各种漂亮的花边。