怎么做干锅皮皮虾

1、皮皮虾洗净，加料酒腌制片刻，下锅前倒掉里面的水分。

2、砂锅里倒入油，放入皮皮虾，两面煎香捞出。

3、锅里留底油，放入葱、姜、蒜炸香。

4、倒入麻辣烫底料炒香。

5、放入有机花菜，翻炒均匀。

6、把皮皮虾放入，表面再放一勺麻辣烫底料。

7、淋入生抽，盖上锅盖焖几分钟。

8、放入胡萝卜片，翻拌均匀，大火收汁即可。