香脆黄瓜的做法.

1、取表皮黄瓜一条备用，这种黄瓜口感更加清脆；

2、将黄瓜去皮切成片备用；

3、将大蒜去皮切好备用；

4、在锅中放入适量油；

5、加入切好的大蒜；

6、将黄瓜倒入锅中；

7、翻炒一会，加入适量食盐；

8、加入适量鸡精；

9、起锅，美味的香脆黄瓜就做好了。