面硬怎么变软

1、面硬怎么变软的问题，最常用的办法就是加水进行重新揉搓，让面粉重新吸收水分

2、面硬的面团放入盆中，下盆中加入适量的清水，让面团外围都先得到湿润

3、面团外面全部湿润后，用手开始揉面，刚开始的过程总，揉面会比较滑，等待面粉吸收水分后，会比较好揉搓了

4、揉搓过程中，根据判断是否需要重复上面的动作，不需要的话，揉搓面团变光滑，变白即可用来做面食