自制美味凉拌菜

1、先将粉丝放入温水中浸泡制软，捞出过下凉水。

2、黄瓜洗净切丝，豆皮切丝放入大碗中，葱切末辣椒切碎。

3、开火倒入适量的油，待油温热加入花椒大料辣椒炸出香味，

4、转小火，放入葱花爆出葱香味。

5、关火，将粉丝，黄瓜丝，豆腐丝放入锅中加入盐味精搅拌均匀即可。

6、装盘美味的凉拌菜出锅了