葱香土豆鸡蛋饼

1、土豆切丝，葱切沬，鸡蛋打散，加盐、胡椒调味，拌好。

2、平底锅小火加热，放少许油，将拌好的料倒入摊平，下层煎至能脱锅，翻面。煎至金黄即可。

3、用铲子切开，出锅！