简易咖喱牛肉饭

1、材料如图。

2、牛肉先用高压锅煮制，这样口感软烂，也省事。炖好的牛肉及汤。

3、蔬菜热水焯熟，2分钟。

4、热油爆香姜蒜。

5、下牛肉，土豆胡萝卜翻炒。加适量热水，放入咖喱块煮化收汁。

6、装盘。