食补佳品酸甜菠萝马蹄的做法

1、准备材料：菠萝、马蹄、黄瓜、胡萝卜都切成方丁。盐、糖、鸡精、番茄酱、生抽、醋、柠檬汁、淀粉混合，加一点水搅拌均匀。淀粉要少放，多了会让菜色显得太过粘稠不清爽。

2、炒锅放油烧热。

3、下小葱末炒香。

4、下马蹄和胡萝卜丁翻炒至断生。

5、下黄瓜丁和菠萝丁翻炒均匀。

6、倒入混合调料汁。

7、继续翻炒至汤汁浓稠即可起锅装盘。