小鲫鱼焖糟鱼的做法

1、鲫鱼去掉鱼鳞，鱼鳃，内脏洗净，控干水分备用。

2、葱切段，姜切片，蒜扒瓣。

3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入鲫鱼炸制。

4、鲫鱼炸透至两面金黄色捞出放入盆中。

5、摆放在多功能锅中，放入葱，姜，蒜，料酒，生抽，白糖，盐，味素，花椒，大料，桂皮，香叶，醋。多功能锅调至“豆/T蹄筋”档，按启动键。

6、多功能锅发出提示音，焖糟鱼就做好了。