1、用到切去一大块鸡屁股,那里的肉不能食用,把鸡里面的黄油单独挑出,可以减轻汤的油脂

2、把处理好的鸡整只放进瓦罐中,加清水开始大火烧开后转文武火慢煨

3、看一下铁棍山药,和普通山药有所不同,外观上比较粗犷,根须也粗大

4、少许枸杞用清水泡发洗净

5、铁棍山药去皮后切滚刀块

6、土鸡煨到6-7成熟时加入铁棍山药

7、再接着放一些姜片

8、最后放入少许枸杞,等到鸡肉酥烂时加点盐试试,汤汁本身很鲜美,无需再加其他调料

时间:2026-02-12 07:15:06
1、用到切去一大块鸡屁股,那里的肉不能食用,把鸡里面的黄油单独挑出,可以减轻汤的油脂

2、把处理好的鸡整只放进瓦罐中,加清水开始大火烧开后转文武火慢煨

3、看一下铁棍山药,和普通山药有所不同,外观上比较粗犷,根须也粗大

4、少许枸杞用清水泡发洗净

5、铁棍山药去皮后切滚刀块

6、土鸡煨到6-7成熟时加入铁棍山药

7、再接着放一些姜片

8、最后放入少许枸杞,等到鸡肉酥烂时加点盐试试,汤汁本身很鲜美,无需再加其他调料
