1、先将所有苹果削皮切成丁。
2、锅烧热，无需放油，将三分之一苹果倒入锅中翻炒，将细砂糖全部倒入锅中和苹果搅拌均匀。
3、倒入一小汤勺水，中火开盖煮十分钟。
4、十分钟后，再将三分之一苹果倒入锅中，混合均匀。
5、在锅中放入一点点肉桂粉、一小汤勺水，搅拌均匀，盖上锅盖煮十分钟。
6、十分钟之后倒入最后三分之一苹果，混合均匀，盖上盖子煮五分钟。
7、五分钟后打开盖子，用刮刀边搅拌边将苹果压碎，直到苹果派馅中有颗粒状也有泥状（大概三四分钟就好）
8、美味的苹果派馅就做好啦~
9、可以做各式苹果派啦。
