怎么做咸蛋黄饼干

1、先做水油皮，黄油软化至能按下手指印

2、筛入低粉、加入糖和牛奶、揉成团醒发20分钟

3、咸蛋黄放入烤箱160度烤5分钟，放入袋子中，碾碎。

4、黄油软化加入盐，黄油一定要软化到位，不然不好揉成团，筛入低筋面粉，放入咸蛋黄，揉成团

5、油皮擀成圆片，包入油酥，用擀面杖擀成长方形，用刮刀切成小长方形

6、放入预热好的烤箱中层，160度30分钟，出炉冷却后密封保存