广西小吃——柠檬鸭

1、食材准备好，佐料切碎备用。

2、花鸭洗干净备用。

3、斩碎件后用粟米粉拌匀备用。

4、放入冷水，把花鸭均匀放入锅内氽水。

5、然后用油烧热锅，放入鸭肉，爆炒过后5分钟加入冷水焖煮20分钟，然后放入佐料，姜汁料酒，放进辣椒拌炒，上碟。