1、搞清楚了麻核桃变红的原因，要想盘红麻核桃就简单了。其次，还要搞清楚，汗液是弱酸性的。当汗液与麻核桃果中的花青素结合，麻核桃果就会变红。
2、所以，要盘红麻核桃很简单，只需要，用汗手去盘，当麻核桃被汗液包裹并侵入核桃内，核桃就能变红。
3、要让一对麻核桃变得红润漂亮，就得花时间了。不是每一对麻核桃都能盘红，有些还没有成熟的麻核桃是无法变红的，顶多是变成屎黄色，或者直接变黑了。
4、在挑选麻核桃的时候，把两只核桃放在耳边轻轻的碰撞，两只核桃发出如铜似铁的声音，那么准能盘出个好颜色；如果两只核桃轻轻碰撞，发出“软绵绵”的空音，那么，这对核桃不行。
